期刊简介
《器官移植》杂志系经中华人民共和国教育部主管，中山大学主办，中山大学附属第三医院承办的国内外公开发行的全国性器官移植专业学术期刊，于2010年1月创刊。本刊反映我国器官移植实验研究、临床研究的进展，以及我国器官移植及其相关学科的发展水平，以从事移植及相关临床专业的医护人员（移植外科、移植内科、麻醉及重症医学专科等）和移植相关基础专业的研究者和医学生为主要读者对象，报道器官移植领域领先的科研成果和临床诊疗经验，以及对器官移植领域有指导作用、且与器官移植临床密切结合的基础理论研究。主要栏目有：述评、论著（实验研究、临床研究）、短篇论著、专题研究、综述、讲座、技术交流、病例报告、学术动态、会议纪要。本刊宗旨：宣传党和国家的卫生工作方针政策，报道国内外器官移植领域最新科研成果、临床诊疗经验，促进国内外器官移植学术交流，坚持尊重科学、实事求是和百家争鸣的方针。本刊已被美国《化学文摘》（CA）、美国《乌利希期刊指南》、波兰《哥白尼索引》、中国核心期刊（遴选）数据库、“万方数据——数字化期刊群”、中国知网CNKI系列数据库、中文科技期刊数据库和中文生物医学期刊数据库（CMCC）等收录。本刊的国际刊号：ISSN 1674-7445，国内刊号：CN 44-1665／R，邮发代号：46-35。本刊为双月刊，大16开，每期64页，国内、外公开发行，定价：12元/期。
冬季养生秘籍：甘蔗的惊人功效揭秘！
时间：2024-12-18 11:42:01
在冬日的寒风中，甘蔗以其甘甜的味道和独特的营养价值成为了人们喜爱的“冬季小人参”。这种热带和亚热带糖料作物不仅口感清甜，还含有丰富的营养成分，对养血和大补脾阴有着显著的效果。
甘蔗的营养价值很高。它含有大量的水分和糖类，其中蔗糖、葡萄糖及果糖的含量达到12%。此外，甘蔗中还含有人体所需的多种物质，如蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及多种维生素。这些丰富的营养成分使甘蔗具有补充热量、生津止渴、清热下火、润肠通便、健齿护齿等功效。
甘蔗的食用方法多种多样。最常见的是直接生食，剥去外皮后吃里面的果肉，将汁水吃掉后吐出粗纤维。这种方法能够直接品尝到甘蔗的清甜口感，同时摄入其丰富的营养成分。另外，甘蔗还可以榨汁饮用，将新鲜甘蔗去皮榨汁，加少许生姜与甘蔗汁混合饮用，既能享受美味，又能增加营养。
甘蔗还被用于烹饪各种美食。例如，可以将甘蔗与其他食材一起煲汤，这样能够将甘蔗的营养成分融入到汤中，让人在品尝美味的同时获得更多的营养。甘蔗还可以用于制作甘蔗醋、甘蔗酒等特色食品。
虽然甘蔗有这么多好处，但也有一些需要注意的地方。首先，甘蔗性寒，容易伤脾胃，所以脾胃虚寒的人不宜多食。其次，糖尿病患者应避免食用甘蔗，因为其含糖量较高，容易导致血糖升高。
甘蔗是一种营养丰富、口感清甜的天然健康食品。在寒冷的冬季适量食用甘蔗不仅可以满足味蕾的需求，还能为身体提供必要的营养支持。但是切记要根据自身健康状况合理选择食用量和方法以免对身体造成不利影响。让我们在这个冬天里享受甘蔗带来的甜蜜与健康吧！